19 Nisan 2012 Perşembe

yeşil mercimek çorbası

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve sağlıklı mutlu bir gün diliyorum.bugün sizlerle kolay ve lezzetli bir çorba tarifi paylaşmak istiyorum.yeşil mercimek sevenler için çok güzel bir tarif.ayrıca bu tarifi ÇORBALARIMIZ etkinliği için sevgili arkadaşımPİTİ PİTİ ye göndermek istiyorum.

malzemeler:
1 kase yeşil mercimek
1kurusoğan
1 kırmızı biber
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı salça
mercimek tencereye alınır ve haşlanır.tencereye az zeytinyaş konulur ve küçük küçük doğranmış soğan ilave edilir ve kavrulur.üzerine kırmızı biberde küçük küçük doğranıp ilave ettikten sonra kavurmaya devam edilir.1 yemek kaşığı salça ilave edilerek haşlanıp suyu süzülen mercimekte ilave edilerek yaklaşık 5 dk kavrulur.kavrulan mercimeğim üzerini geçecek kadar kaynar su ialve edilir ve pirinçte eklenerek kısık ateşte pişirilir.
afiyet olsun.



Hiç yorum yok: