31 Aralık 2012 Pazartesi

hediye çekilişi ve HOŞGELDİN 2013

tüm  arkadaşlarıma selamlar ve sevgilerimi gönderiyorum.2012 yi geride bırakırken 2013 ün sizlere sağlık,mutluluk ve huzur getirmesi dileğimle son postu bu güzel çekiliş haberleriyle yapmak istiyorum.buyrun bakalım.


çok şeker bir kapı süsü.ben çok beğendim.sizlerde beğendiyseniz lütfen tıklayın.
http://elisidefteri.blogspot.com/2012/12/mutlu-yillar-hepinize-sizlere.html

28 Aralık 2012 Cuma

elmalı-incirli kek

tüm arkadaşlarıma ve ziyeretçilerime günaydınlar ve hayırlı cuamalar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlklı mutlu huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle lezzetine doyamıyacağınız bir kek tarifi paylaşmak istiyorum.incirli,elmalı tarifleri seviyorsanız bu tarifi kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.

malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tozşeker
1 pk kabartma tozu
1 pk karbonat
aldığı kadar un
üzeri:3 tane elma,1 su bardağı ceviz,az tarçın,şeker,kuruincir
elmalar rendelenir ve tavada kısık ateşte pişirilir.içine ceviz tarçın ve az tozşeker ekleyerek karıştırılır ,soğumaya bırakılır.
kek malzemeleri çırpılarak hazırlanır.yağlanmış tepsiye dökülür,hamurun üzerine elmalı harç yayılır.4-5 tane kuru incir minik minik doğranır ve elmalı harcın üzerine yayılır.170 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun


26 Aralık 2012 Çarşamba

milföy poğaça

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle bir çok blogda denenip yayınlanan yapımı kolay lezzeti çok bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.adı üstünde milföy tadında bir poğaça için buyrun bakalım.



malzemeler:
1 pk margarin(oda ısısında)
1 su bardağı süt
az tuz
aldığı kadar un
içi:peynir
margarin ve süt elle yoğrulur.az tuz eklenir ve azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur yapılır.hamur bir poşete konur ve bir gece buzdolabında bekletilir.ertesi gün çıkarılan hamurdan parçalar koparılır ve avuç içinde açılarak peynir konup yuvarlanır.üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.



25 Aralık 2012 Salı

misafir menüm

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle  geçen hafta aldığım misafirlerime hazırladığım menüyü vermek istiyorum.sizlerde fikir almak isterseniz buyrun bakalım.



milföy poğaça

cevizli patlıcan salatası

hanımellere karyağdı

kuru patlıcan dolması

sirkeli poğaça

mandalinalı pasta

24 Aralık 2012 Pazartesi

hanımellere karyağdı

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı ,mutlu ,neşeli geçsin dileklerimle bugün sizlerle çok kolay ve lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum.az zamanda yapabileceğiniz bu kurabiyeyi mutlaka denemenizi öneriyorum.

malzemeler:
2 pk hanımleller fındıklı
1 poşet kremşanti
1 kase hindistan cevizi
1 su bardağı süt
1 kase süt
1 su bardağı sütle kramşanti çırpılır.kurabiyelerin tekine kremşanti sürülür ve diğeriyle kapatılır.kapatılan kurabiyeler önce süte batırılır ve daha sonra hindistan cevizine bulanır.kurabiyeler bir gece buzdolabında bekletilir.
afiyet olsun.

21 Aralık 2012 Cuma

hindistan cevizli kurabiye

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar diliyorum. gününüz sağlıklı mutlu neşeli geçsin dileklerimle sizlerle çok lezetli bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.

1 pk oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta sarısı içie beyazı dışına
1 çay bardağı hindistan cevizi(içine)
1 su bardağı pudra şekeri
1 pk vanilya
1pk kabartma tozu
un
dışı:hindistan cevizi
tüm malzemeler yoğrularak yumuşak bir hamur yapılır.hamurdan küçük parçalar koparılır ve elle yuvarlanır.önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulanarak tepsiye dizilir.
170 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

19 Aralık 2012 Çarşamba

kivili kümbet pasta

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu geçsin dileklerimle sizlerle kolay bir pasta tarifi paylaşmak istiyorum.kiviyi seviyorsanız bu tarifi deneyin derim.ayrıca bu tarifi 78.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ etkinliği için sevgili blog arkadaşım YER SOFRASI na  göndermek istiyorum.



1 pk kakaolu puding
1 pk burçak büskivi
4-5 tane  kivi
kiviler soyulur ve halka halka doğranır.derin bir kaba streç naylon serilir ve kiviler ortana başlayarak kearlara dizilir.pakettedeki tarife göre hazırlanan pudingden bir miktar dökülür ve burçak büskivi dizilir.tekrar puding dökülür ve tekrar burçak büskivi dizilir.en son kalan puding dökülür ve en üste kiviler dizilir.üzeri kapatılarak 1 gece uzdolabında bekletilir.ertesi gün ters çevrilir ve servis yapılır.
afiyet olsun.


18 Aralık 2012 Salı

tavada pastırmalı patetes

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle kahvaltı saatleri için kolay bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde benim gibi patetes seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin derim.

3- 4 tane haşlanmış patetes küp küp doğranır.pastırmalar da küçük küçük tavada doğranarak az sıvıyağla kavrulur.kavrulan pastırmalara doğramış patetes eklenir.tuz,karabiberde eklendikten sonra karıştırılır ve 5 dk kavrulur.kavrulan patetese 2 yumurta kırılır ve yumurtalar pişince ocaktan alınır.
afiyet olsun.

17 Aralık 2012 Pazartesi

yoğurtlu havuç sote

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bu akşam sizlerle
çok kolay ve ir o kadarda lezzetli bir salata tarifi vermek istiyorum.ani misafirinizde ,canıız istediğinde 10 dk da hazırlayabileceğiniz bu tarifi denemeyen varsa mutlaka tavsiye ederim.

5-6 tane havuç rendelenir ve tavada az sıvıyağla sotelenir.yumuşayan havuçlar servis tabağına alınır ve sarımsaklı yoğurt dökülür.küçük bir tavada sıvıyağla pulbiber yakılır ve yoğurdun üzerine gezdirilir.
afiyet olsun.

14 Aralık 2012 Cuma

ıspanaklı krep

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar diliyorum.gününüz sağlıklı ,mutlu ,huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle kahvaltı saatleriniz için çok lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde çay saatleri için değişik tarifler denemek istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin derim.



malzemeler:
2 su bardağı süt
2 tane yumurta
1 .5 su bardağı un
1 su bardağı ıspanak püresi
1 pk kabartma tozu
yarım çay bardağı sıvıyağ
az tuz
süt ve yumurta çırpılır.ıspanak yıkanır ve rondoda  püre yapılır.(çiğden)sıvıyağ tuz ve ıspanak püreside eklendikten sonra kabartma tozu ve un eklenerek mikserle çırpılır.hamurdan kepçe yardımıyla yanmaz tavaya dökülür ve arkalı önlü pişirilir.
afiyet olsun.


13 Aralık 2012 Perşembe

çörekotlu kurabiye

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime güaydınlar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı ,mutlu, huzurlu geçsin dileklerime bugün sizlerle kıyır kıyır nefis bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde çayın yanında tuzlu kurabiye seviyorsanız mutlaka deneyin derim.

malzemeler:
1 pk margarin(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaığı sirke
1 yumurtanın beyazı içine sarısı dışına
1 pk kabartma tozu
1 çay bardağı çörek otu
aldığı kadar un
yumurta sarısı hariç tüm malzemeler  hamur yapılır .hamur elle yuvarlanarak ince rulo yapılır.rulonun üzerine hafifce bastırılarak düzleştirilir ve verev verev dilimlere kesilir.
kurabiyelerin üzerilerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.



11 Aralık 2012 Salı

peynirli rulo poğaça tarifi

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün  sizlerle yapımı kolay kıyır kıyır lezzetli bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.buyrun bakalım.

malzemeler:
1 pk oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı peynir(hamuruna)
3 yumurta(1 nin sarısı üzerine)
1 pk kabartma tozu,tuz
aldığı kadar un
içi:peynir
tüm malzemeler yoğurularak yumuşak ir hamur yapılır.hamurdan parçalar koparılır ve avuçiçinde açılır.hamurun ucuna peynir konularak rulo sarılır.üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

9 Aralık 2012 Pazar

nişastalı kum kek ve seçilden harika hediyeler

tüm arkadaşlarıma iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı ,mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle kolay ve lezzetli bir kek tarifi paylaşmak istiyorum.buyrun bakalım.

malzemeler.
3 tane yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı mısır nişastası
yarım su bardağı sıvıyağ
1 limon kabuğu rendesi
1 pk vanilya
1pk kabartma tozu
aldığı kadar un
tüm malzeme çırpılırazar azar un ve kabartma tozu eklenir ve karıştırılıp yağlanmış kalıba dökülür.180 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.
ayrıca sevgili blog arkadaşım SEÇİLlin düzelemiş olduğu çok güzel bir hediye çekilişi var.katılmak isterseniz lütfen tıklayın.
http://www.yemekaski.com/2012/12/07/hatay-ve-yunanistan-lezzetleri-cekilisi/

7 Aralık 2012 Cuma

peynirli rulo dondurucu böreği

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar diliyorum.bu gün  sizlerle yapımı kolay ,dondurucada saklanabilen lezzetli bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.buyrun bakalım.


malzemeler:
5 tane yufka
3 tane yumurta
1 su bardağı süt
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
peynir(istenilen kullanılabilir)
tuz,kaşarpeyniri
derin bir kaba tüm malzemeler konur ve çırpılır.peynir ezilerek eklenir ve az tuz ilave edilerek karıştırılır.yufka düz bir yere serilir harçatan sürülür ve ikince yufka üzerine serilir ve takrar harçtan sürülür.bu şekilde5 yufka üstüste serilir.tüm yufkalar bütün olarak rulo sarılır.ortadan ikiye kesilir ve tapsiye konularak dondurucuda 1 gece bekletilir.
ertesi gün çıkarılır ve biraz yumuşayınca bıçakla dilimlere kesilerek tepsiye dizilirçüzerine yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir.çıkmaya yakın böreklerin üzerine kaşar peyniri rendesi ekilir ve erince alınarak servis yapılır.
afiyet olsun.

5 Aralık 2012 Çarşamba

burçak büskivili kolay yaşpasta pasta

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum .her gününüz sağlıklı,mutlu ,huzurlu geçsin dileklerimle bu akşam  sizlerle kolay ve lezzetli bir pasta tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde değişik ve kolay bir pasta yapmak isterseniz bu tarifi mutlaka deneyin derim.

malzemeler:
2 pk kakaolu hazır kek
1 pk kare burçak büskivi
2 pk vanilyalı puding veya kendi yapacağınız krema
1 pk çikolata sosu
isteğe göre muz ve ceviz
puding paketteki tarife göre pişirilir.kekler dilimlenerek borcama dizilir.

2 pk puding veya krama hazırlanır.yarısı keklerin üzerine dökülür ve üzerine muz dilimlenerek dizilir.daha sonra kare burçak büskiviler dizilir ve tekrar krama dökülür.

krema soğuduktan sonra hazırlanan çikolata sosu dökülür ve cevizle süslenir.
afiyet olsun.

4 Aralık 2012 Salı

HAVVA nın kabul günü davet masası

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle geçen hafta gittiğim kabul gününde sevgili arkadaşım havva nın yaptığı birbirinden güzel lezzetleri paylaşmak istiyorum.buyrun bakalım havva bizler için neler hazırlamış.

masa hazırlanırken

patetesli galetaunlu poğaça

yeşil salata

mor lahana salatası

yaprak sarması

kuru yufkadan ıspanaklı börek

kakaolu lokum

kabak tatlısı

2 Aralık 2012 Pazar

peynirli güneş poğaça

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bu akşam sizlerle çay saatleri için şık sunumlu ve lezzeti harika bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.buyrun bakalım.

malzemeler.
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
1 küp yaşmaya
az tuz ve tozşeker
aldığı kadar un
içi:peynir
üzeri:yumurta sarısı
derin bir kabın içinde un hariç tüm malzemeler karıştırılır.azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur yapılır.hamur üzeri kapatılarak mayalanması için yarım saat bekletilir.mayalan hamur düz bir zeminde merdaneyle biraz açılır.kenarına peynir konulur ve rulo sarılır.sarılan rulonun iki uçları birleştirilerek simit şekli verilir ve tekrar yarım saat mayalanması için bekletilir.ruloya dilim olacak şekilde kesikler atılır.(uç kısım bütün kalacak)üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.