28 Şubat 2013 Perşembe

portakal pelteli irmik tatlısı

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar  dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı ,mutlu,huzurlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle kolay ve lezzetli bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde az zamanda kolay bir tatlı yapmak istiyorsanız bu tarifi denemenizi tavsiye ediyorum.

malzemeler:
1lt süt
1 su bardağı irmik
1 su ardağı tozşeker
1 pk vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
1 pk dr.oetker portakal peltesi
tencerede süt,irmik ve tozşeker karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.pişen muhallebi kalıba dökülür ve soğuması beklenir.1 pk dr oetker portakal peltesi üzerindeki tarifine göre hazırlanır ve tatlının üzerine dökülür.soğuyunca servis yapılır.
afiyet olsun.

26 Şubat 2013 Salı

baklalı yoğurtlu yaprak sarma

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime  sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu geçsin temennisiyle bugün  sizlerle lezzetli ve değişik bir sarma tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.

bulgur
yeşilmercimek
karabakla
istenilen baharat
soğan,salça,sıvıyağ
sarmalık yaprak
(malzemeler gözkararı)
1 tane kurusoğan doğranır ve tencerede sıvıyağla kavrulur.içine az domates salçası ve biber salçası eklenerek karıştırılır.doğranmış bulgur eklenir.haşlanmış kabukları soyulmuş baklalar ilave edilir.az haşlanmış yeşil mercimekte eklendikten sonra karıştırılarak kavrulur.içine tuz,karabiber,pulbiber ,kuru nane eklenerek kavrulmaya devam edilir.kavrulan bulgurlu harç ocaktan alınır.ılıyınca yapraklara konur ve bohça şeklinde sarılır.tencerede pişen  sarmalar sarımsaklı yoğurt ve kızgın sıvıyağda yakılan pulbiberle  servis yapılır.
afiyet olsun.


24 Şubat 2013 Pazar

patetesli muska böreği çok güzel bir hediye çekilişi

tüm ziyaretçilerime,arkadaşlarıma iyi akşamlar diliyorum.bu akşam sizlerle lezzetli sunumu güzel bir börek tarifi paylaşmak istiyorum.patetesli hamurişlerini seviyorsanız bu böreği denemenizi tavsiye ederim.ayrıca sevgili blog arkadaşımız cosmo-trend blogunda çok güzel bir çekiliş düzenlemiş.sizlerde katılmak isterseniz mutlaka uğrayın derim.
http://cosmo-trend.net/

çekiliş



malzemeler:
3 adet hazır yufka
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta
3 tane haşlanmış rendelenmiş patetes
tuz,karabiber,pulbiber,kimyon
1 yumurta sarısı
haşlanmış ve rendelenmiş patetese baharatlar eklenerek karıştırılır.
süt ,sıvıyağ ve 2 yumurta derin bir kasede çırpılır.
yufkanın bir tanesi düz zemine serilir.her yerine harçtan sürülür ve uzunlamasına  6 şerit olacak şekilde kesilir.kesilen şeritlerin uçlarına patetesli harçtan konur ve muska şeklinde sarılır.
üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

22 Şubat 2013 Cuma

arkadaşta yeni bir kabul günü

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar ve hayırlı cumalar diliyorum.her gününüz sağlıklı ,mutlu geçsin dileklerimle bugün sizlerle geçen hafta gittiğim kabul gününde arkadaşım semra nın  yaptığı lezzetleri paylaşmak istiyorum.semracım ellerine sağlık.hepsi nefisti.sizlerede fikir vermesi açısından buyrun bakalım semra bizler için neler hazırlamış.


masa hazırlanması aşaması

semranın meşhur pamuk poğaçası

yaprak sarma

talaş böreği

garnitürlü kırmızı biber salatası

incirli pasta

20 Şubat 2013 Çarşamba

portakal şuruplu kek

beni ziyeret eden tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek mutlu huzurlu günler temenni ediyorum.bugün sizlerle nefis  portakal tadında bir kek tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde benim gibi portakallı keki seviyorsanız bu tarifide deneyin derim.

malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı tozşeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 portakalın kabuğu
yarım portakalın suyu
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
aldığı kadar un
üzeri:1 su bardağı portakal suyu(taze sıkılmış)
2 yemek kaşığı tozşeker
kek malzemeleri derin bir kapta çırpılır ve yağlanmış kalıba dökülürek 180 derece fırında pişirilir.1 su bardağı portakal suyunda 2 yemek kaşığı toz şeker eritilir ve soğuyan kekin üzerine kaşıkla dökülür.şerbeti çeken kek dilimlenerek servis yapılır.
afiyet olsun.

19 Şubat 2013 Salı

elmalı kurabiye tarifi

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu geçsin dileklerimle bu gün sizlerle hepimizin sevdiği elmelı kurabiye tarifini  paylaşmak istiyorum.bu lezzetli kurabiyeyi değişik sunumlu yapmak isterseniz ben bu şekli çok beğendim.denemek isteyenler için buyrun bakalım.

malzemeler:

125 gr margarin(oda ısısında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
1 pk vanilya
1pk kabartma tozu
un
içi:2-3 tane elma,1 yemek kaşığı toz şeker,ceviz ve tarçın
elmalar kaukları soyulup  rendelenir.tavada kısık ateşte üzerine toz şeker serperek pişirilir.ocaktan alınca ezilmiş ceviz ve az tarçın eklenip karıştırılır.
hamur malzemelerinden kurabiye hamuru hazırlanır.merdaneyle açılır ve bardakla yuvarlak kesilir.kesilen yuvarlakların yarısının ortasına bıçakla artı şeklinde kesik atılır.bütün yuvarlağa elmelı harçtan konur ve kesikli yuvarlak üzerine kapatılır.170 derece de pişen kurabiyelere pudra şekeri serperek servis yapılır.
afiyet olsun.

buda klasik elmalı kurabiye sevenler için

17 Şubat 2013 Pazar

yoğurtlu mısır çorbası

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar ve mutlu ,huzurlu günler diliyorum.bu akşam sizlerle nefis bir çorba tarifi tarifi paylaşmak istiyorum.bu kolay ve lezzetli çorbayı sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.


dövme mısır
yoğurt
tuz,tereyağ
çok az pulbier
dövme mısır birkaç saat önceden ıslatılır.(kolay pişmesi için)daha sonra tencerede su ekleyerek pişirilir.mısır yumuşayıp pişince ocaktan alınır.çırpılmış yoğurt ve tuz eklenerek karıştırılır.bir tavada tereyağda pulbiber yakılarak çorbanın üzerine gezdirilir.
afiyet olsun.

14 Şubat 2013 Perşembe

kuru sebze kavurması

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar diliyorum.her gününüz sevgi ve  mutlulukla geçsin dileklerimle bugün sizlerle kuru sebze kavurmasının tarifi ni paylaşmak istiyorum.sizlerde kuru sebzeden hoşlanıyorsanız buyrun bakalım.

malzemeler:
kuru biber(hepsi gözkararı)
kuru kabak
kuru patlıcan
kuru domates
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
sıvıyağ
1 kase sarımsaklı yoğurt
kuru sebzeler kaynar suda ayrı ayrı haşlanır ve süzülür.tencede sıvıyağla doğranmış kuru soğan kavrulur.içine 1 yemek kaşığı salça katılıp karıştırılır.üzerine haşlanmış sebzeler ilave edilerek çok az sıcak su eklenir ve kavrulur.
sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.
afiyet olsun.

13 Şubat 2013 Çarşamba

kuzenim için hazırladığım menü

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün  sizlerle kuzenim için hazırladığım menüden resimler paylaşmak istiyorum.sizlerde fikir almak isterseniz buyrun bakalım neler hazırlamışım.

elmalı kurabiye

patetesli muska börek

kadayıflı muhallebi

patetes salatası

kuru sebze kavurması

11 Şubat 2013 Pazartesi

FERADEM UYKU SETİ TEK KİŞİLİK ANCORA KAZANMAK İSTEYENLER GELSİNNNNNN

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizleri çok güzel bir etkinlikten haberdar etmek istiyorum.sevgili blog arkadaşlarımız http://www.yemekgurmesi.com/ ve http://www.nursevincelezzetler.com/lerin ortaklaşa düzenlemiş olduğu u güzel etkinliğe sizlerde katılıp bu  güzel feradem uyku seti ni kazanmak istiyorsanız mutlaka verdiğim linklere tıklayın.
http://www.bayanaucuz.com/index.php?p=u&id=5474
http://www.nursevincelezzetler.com/2013/02/feradem-uyku-seti-tek-kisilik-ancora_10.html
http://www.yemekgurmesi.com/

10 Şubat 2013 Pazar

pastırmalı sucuklu bulgur ve güzel bir hediye çekilişi

tüm ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum. bu akşam sizlerle lezzetli ve kolay bir tarif ve güzel bir hediye çekilişinin haberini paylaşmak istiyorum.geçen haftalarda televizyonda yöresel yemeklerde gördüğüm bu tarifi ben çok beğendim.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.


malzemeler:
1 kase pilavlık ulgur
1 yemek kaşığı tereyağ
pastırma,sucuk
tuz
tencerede tereya eritilir . pastırma ve sucuklar ilave edilerek kısık ateşte kavrulur.kavrulan pastırmalı sucuklara bulgur ve tuz eklenerek biraz daha kavrulur ve üzerine geçecek kadar kaynar su ilave edilir.ocağın altı kısılır ve pilav suyunu çekince ocaktan alınır.
afiyet olsun.


ayrıca resimdeki hediyeleri kazanmak istiyorsanız lütfen tıklayın.

http://durme.blogspot.com/2013/02/sevgililer-gunu-hediye-cekilisi.html




8 Şubat 2013 Cuma

meyve li soslu irmik tatlısı

hepinize iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bu haftayı güzel bir tatlı tarifiyle kapatmak için bu akşam sizlerle hafif,şık sunumlu ,lezzetli bir sütlü tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde benim gibi sütlü tatlı seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin derim.ayrıca bu tarifi PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ etkinliği için sevgili blog arkadaşım gelibolu17 e gönderiyorum.buyrun bakalım tarifimize:

mazlemeler:
1 lt süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı tozşeker
1 pk vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 pk portakallı pelte
muz,kivi
muzlar ve kiviler küçük küçük doğranarak kalıbın altına gelişi güzel yerleştirilir.
bir tencerede süt ,irmik ve toz şeker koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir.pişen muhallebi ye 1 pk vanilya ve bir limon kabuğu rendesi eklenerek karıştırılıp meyvelerin üzerine dökülür.kalıbın kapağı kapatılarak buzdolabında 1 gece bekletilir.daha sonra tatlımız kalıptan ters çevirerek çıkarılır ve servis tabağına alınır.
1 pk portakallı pelte tarife göre pişirilir ve meyvelerin üzerine dökülerek servis yapılır.
afiyet olsun.


7 Şubat 2013 Perşembe

vişne jöleli tavukgöğsü muhallebisi

tüm arkadaşlarıma iyi akşamlar dileyerek sağlıklı mutlu ,huzurlu günler diliyorum.bu akşam  sizlerle hafif ve lezzetli bir sütlü tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.benim en sevdiğim muhallebi olan tavukgöğsünü değişik sunumlarda denemek isterseniz buyrun bakalım.

not:ben başka bir pastadan artan jöleyi kasede dondurduktan sonra küp küp doğrayıp kaselerin altına döşedim.sizler direk kaselerde dondurabilirsiniz.

malzemer:
1 pk vişneli jöle
1  lt süt
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı un
1pk vanilya
1/2 pk margarin
tencerede margarin eritilir ve 1 su bardağı unla beraber kısık ateşte yaklaşık 10 dk kavrulur.kavrulan una sürekli karıştırarak 1 lt süt eklenir.tozşekerde eklendikten sonra  sürekli karıştırarak kayulaşana kadar pişirilir.
pişen muhallabi ocaktan alınır ve içine 1 pk vanilya eklenerek mikserle 10 dk çırpılır.
jöle üzerindeki tarife göre hazırlanır ve kaselerin dibine dökülerek soğuması beklenir.soğuyan jölenin üzerine çırpılan muhallebi dökülür.1 gece buzdolabında bekletilen kaseler ters çevrilerek muhallebiler servis tabağına alınır.
afiyet olsun.

5 Şubat 2013 Salı

ıspanaklı soslu börek

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime iyi akşamlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.her gününüz sağlıklı mutlu huzurlu geçsin dileklerimle bu akşam sizlerle güzel bir tarif paylaşmak istiyorum.ıspanaklı börek sevenler birde bu tarifi deneyin derim.buyrun bakalım.

malzemeler:
6 tane hazır yufka
yeterince ıspanak
2 tane yumurta(ıspanak için)
sosu:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 şişe soda
2 tane yumurta
ıspanak yıkanıp doğrandıktan sonra derin bir kaba alınır.2 yumurta tavada az sıvıyağla pişirilir.pişen yumurta çatalla parçalanır ve ıspanağa eklenir.az tuz,karabiber ve pulbiber eklenerek karıştırılır.
düz bir zemine yufka serilir.bizden taraftaki kenar içe doğru katlanır.katlı kısıma ıspanak serilir ve rulo sarılır.tepsiye ortan başlayarak döşenir.
derin bir kapta soda,yumurta sıvıyağ ve süt çırpılır.tepsideki öreğin üzerine kepçeyle dökülerek 15 dk bekletilir.
200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.

4 Şubat 2013 Pazartesi

çikolata soslu muzlu kedidilli pasta ve güzel bir hediye çekilişi

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime mutlu huzurlu bir akşam diliyorum.bu akşam sizlerle az zamada yapacağınız lezzetli ve güzel bir pasta tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde bu lezzetli pastayı denemek istiyorsanız buyrun bakalım.

malzemeler:
1 pk kedidili
1 pk çikolata sosu
1lt süt
1.5 lt bardağı süt
1.5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı ve 1 yemek kaşığı un
1 poşet krem şanti
çikolata damlası
2 tane muz
hindistan cevizi
süt un ve toz şeker tencerede karıştırılarak ocakta pişirilir.ılıyınca içine 1 poşet krem şanti konup çırpılır.kedidilleri süte batırılı ıkarılır ve borcama 1 sıra dizilir.üzerine muhallebinin yarısı dökülür.üzerine çikolata damlası serpilir.üzerine muzlar dilimlenip dizilir.tekrar süte batırılan kedidilleri dizilir ve üzerine kalan muhallei dökülür.çikolata sosu ocakta pişirilir ve muhallebinin üzerie dökülür.soğuyunca üzeri süslenerek servis yapılır.


ayrıca sizleri çok güzel bir hediye çekilişnden haberdar etmek istiyorum.sevgili blog arkadaşımız http://huselha.blogspot.com/2013/01/benmde-cekilisim-var.html blogunda hediye çekilişi düzenlemiş.sizlerde katılmak istiyorsanız lütfen tıklayın

1 Şubat 2013 Cuma

patetes çanağında közlenmiş kırmızı biber

hepinize iyi akşamlar dileyerek mutlu sağlıklı günler temenni ediyorum.bu akşam sizlerle çay saatleri için şık sunumlu lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek istiyorsanız buyrun bakalım.


3-4 tane patetes haşlanır ve sıcakken ezilir.içine maydonoz ve dereotu doğranarak eklenir.tuz,pulbiber ve karabiberde eklendikten sonra karıştırılır.hazırlanan patetes elimizle şekil vererek çanak şeklinde yapılır.
derin bir kasede közlenmiş doğramış kırmızı biber ,tuz ,zeytinyağ karıştırılır ve patetes çanaklarının içlerine doldurulur.biberlerin üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır.
afiyet olsun.