30 Haziran 2014 Pazartesi
tavuklu şehriye pilavı
malzemeler:
1 kase kuşbaşı doğranmış tavuk
1 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı yıldız şehriye
1 paket tavuk bulyon
sıvıyağ,tuz
doğramış tavuk tavada sıvıyağla beraber sotelenir.etler yumuşayınca tuz ilave edilir ve kavrulur.kavrulan et ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
tencerede sıvıyağla beraber şehriye kavrulur.tavuk bulyonda eklenerek şehriyeler kahverengi oluncaya kadar kavrulur.(bulyon eklendiği zaman tuz kullanılmaz)
kavrulan şehriyeye 3 su bardağı sıcak su eklenir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
15 dakika dinlenen pilav karıştırılır.kalıbın altına tavuk etleri konur ve üzerine şehriye pilavı konulur.kaşıkla hafif bastırarak kalıbın şeklini alması sağlanır.
servis yapılırken ters çevrilir.
afiyet olsun.
27 Haziran 2014 Cuma
25 Haziran 2014 Çarşamba
havuçlu mısırlı meksika fasülyesi salatası
malzemeler:
1 kase meksika fasülyesi
2 tane havuç
1kutu konserve mısır
yarım demet dereotu
yarım demet maydonoz
3-4 tane kornişon turşu
tuz,zeytinyağ,limon
meksika fasülyesi derin bir kabın içine alınır.içine doğranmış dereotu ,
maydonoz ve turşu eklenir.havuçlar rendelenir ve mısır eklenir.en son tuz,sıvıyağ ve limonsuyu eklenerek karıştırılır ve servis yapılır.
afiyet olsun.
21 Haziran 2014 Cumartesi
kelebek pasta
malzemeler:
1 tane hazır pastaban veya evde yapılan pandispanya (kakaolu)
1 lt süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
50 gr margarin
1 paket vanilya
1 su bardağı tozşeker
1 paket kremşanti
2 paket bolibon ve pasta süsü
muz
tencerede un nişasta ve süt karıştırılır.ocağa konur ve tozşekerde eklenerek koyulaşana kadar pişirilir.pişen muhallbiye vanilya ve margarin eklenerek mikserle beş dakika çırpılır.
pandispanyanın tek katı ortadan ikiye kesilir.yuarlak kearları içe gelecek şekilde servis tabağına konur.
üzerine hazırlanan muhallebi dökülür ve muz dilimleri dizilir.düğer pandispanyada aynı şeklide kesilerek üzerine kapatılır.kala muhallebide üzerine dökülür.
kremşanti sütle çırpılır ve pastanın hertarafı kaplanır.
soğuyan pasta pastasüsü ve bolibonla süslenir.
afiyet olsun.
12 Haziran 2014 Perşembe
10 Haziran 2014 Salı
BU HÜRRİYET ÇOK ''SOSYAL'' !
Hurriyet.com.tr geçtiğimiz günlerde yeni bir projeyi takipçileri ile buluşturdu. Bu proje aslında Hürriyet markasını çok daha sosyal bir hale getiriyor, Hürriyet’i sadece bir haber sitesi olmaktan çıkarıp dijital dünyanın hızı ve etkileşimini kucaklayan bir sosyal platforma dönüştürüyor.
Öncelikle Hürriyet Sosyal’e üye olmanız gerekiyor. Aslında bu üyelik bu sosyal dünyaya giriş anahtarınız. Sonrasında bu anahtarla giriş yaptığınız dünyayı ne kadar aktif kullanacağınız size kalmış. Bir blog yazarı olarak blogumdaki içerikleri hürriyet sosyal takipçileri ile buluşturabiliyor, günün bana göre dikkat çeken haberlerini bu platformdaki takipçilerimle buluşturabiliyorum. Düşünsenize, hurriyet.com.tr ‘de kendi haberlerinizi paylaşabileceğiniz bir alan daha sizi bekliyor!
İlgi alanınıza göre kategorileri belirleyebiliyor ve bu sayede sizi gerçekten ilgilendiren gelişmeleri çok daha hızlı bir şekilde öğrenebiliyorsunuz. Bir müzik bloggerı olarak bu özelliği şüphesiz ağırlıklı olarak kültür sanat kategorisinde kullanıyorum. İlginizi çeken ve ‘’ben de bir yorum yapayım’’ dediğiniz haberleri de hashtag’lerle paylaşabiliyor diğer kullanıcılar ile tartışabiliyorsunuz. Bu hürriyet sosyal’in bir başka artısı şüphesiz.
Ancak bana göre, bu projenin en keyifli yanı Hürriyet yazarları ile çok daha hızlı bir şekilde iletişime geçebiliyor olmanız ve onlarla ciddi bir etkileşimde bulunabilmeniz. Yazarlar bu platformu sadece haber linklerini paylaşmak için kullanmıyor, sosyal medya platformu gibi anlık düşüncelerini paylaşmak için de kullanıyor. Bu sayede yazarları yazıları dışında anlık iletileri de daha yakından tanıyor ve onlardan haberdar olabiliyoruz.
Hürriyet sosyal, habercilikte net olarak yeni bir dönemin başlangıcını yapıyor. Okuyucuyu, sadece okuyucu olmaktan çıkarıyor, yazan, tartışan bir katılımcı konumuna getiriyor.
Şimdi Hürriyet’in Sosyal dünyasını daha yakından tanıma zamanı…
İçerik: www.hayatmuzik.com
Bir boomads advertorial içeriğidir.
8 Haziran 2014 Pazar
milföyden çikolatalı çıtır
acil durumlarda yapabileceğiz bu tarifi denemek isterseniz buyrun bakalım.
milföy dilimleri hafif açılır.uzunlamasına ortadan ikiye kesilir.her şeritin üzerine çikolata sürülür ve ikiye katlanır. 180 derece fırında pişirilen milföylere pudra şekeri serperek servis yapılır.
afiyet olsun.
5 Haziran 2014 Perşembe
GÖNÜL de kabul günü menüsü
masa hazırlanırken
sana böreği
ıslak kurabiye
magnolia tatlısı
tavuklu krep böreği
1 Haziran 2014 Pazar
galetaunlu patetesli poğaça
malzemeler:
250 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
az tuz
aldığı kadar un
üzeri:galetaunu ve yumurta
içi:haşlanmış patetes,tuz,karabiber,pulbiber
haşlanmış patetesler redelenir.tavaya az sıvıyağ alınır ve ocakta rendelenmiş patetesler kavrulur.baharatlarda eklendikten sonra 2-3 dakika daha kavrulan patetesler ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
margarin,yoğurt ve sıvıyağ derin bir kapta karıştırılır.diğer malzemelerde eklendikten sonra azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
hamurdan elle küçük parçalar koparılır.avuç içinde açıp içine patetesli harç konur ve kapatılır.
hazırlanan poğaçalar önce çırpılmış yumurtaya sonra galetaunua batırılarak tepsiye dizilir.
200 derece fırında pişirilen poğaçalar servis yapılır.
afiyet olsun.